Plateau di cruditè
Il plateau lo componiamo su misura per la tua tavola.
Ci dici quante persone siete, che budget hai in mente e per quando ti serve. Al resto pensiamo noi, con quello che è arrivato quel giorno.
Cosa ci mettiamo
Dipende dagli arrivi, non da un listino fisso
Un plateau non è un prodotto confezionato: si costruisce con quello che c’è di buono quel giorno. Per questo non pubblichiamo una composizione fissa, ma la concordiamo insieme.
Tutto il crudo è trattato per la bonifica dai parassiti (anisakis) mediante congelamento, come previsto dalla normativa europea per il pesce da consumare crudo.
Cosa può contenere
- Ostriche
- Gamberi rossi e scampi
- Tartare di tonno e salmone
- Carpacci di pesce
- Frutti di mare della giornata
Tempi
Meglio un giorno di anticipo
Con 24 ore di preavviso riusciamo a tenere da parte il pesce giusto e a prepararlo con calma. Per le cene importanti e per i fine settimana, prima ci avvisi e meglio è.
Puoi ritirarlo in pescheria già montato sul vassoio, oppure fartelo consegnare a Milano entro 24 ore dall’ordine.
Come si compone
Si parte da tre domande
Quante persone, per quando, e che budget hai in mente. Con queste tre risposte ti diciamo cosa possiamo metterci dentro con gli arrivi di quel giorno, e quanto viene.
Il plateau arriva montato sul vassoio, pronto da mettere in tavola: nessuna preparazione a casa tua, solo il ghiaccio da tenere in frigorifero fino al momento.
Serve per
- Cene e ricorrenze in famiglia
- Compleanni e anniversari
- Rinfreschi e feste in ufficio
- Un aperitivo diverso
Come lo ricevi
- Ritiro in pescheria, già montato
- Consegna a Milano entro 24 ore
- Con il ghiaccio, pronto da servire
Quando prenotare
- In genere basta un giorno
- Fine settimana: prima possibile
- Occasioni grandi: qualche giorno
Domande frequenti
Le cose che ci chiedete più spesso
Con quanto anticipo va prenotato?
In genere basta un giorno. Per il fine settimana e per le occasioni con molte persone, meglio avvisarci prima.
Quanto costa?
Dipende da cosa ci mettiamo e da quante persone siete: si compone insieme, partendo dal budget che hai in mente. Scrivici su WhatsApp e ti diamo un preventivo.
Il crudo è sicuro?
Il pesce destinato al crudo è trattato per la bonifica dai parassiti (anisakis) mediante congelamento, come previsto dalla normativa europea per il pesce da consumare crudo.
Lo consegnate a domicilio?
Sì, su tutta Milano entro 24 ore dall’ordine, montato e pronto da servire.
Passa a trovarci
Via Casoretto 7, Milano
Martedì–venerdì 08:30/13:00 e 16:00/20:00, sabato orario continuato. Oppure ordina da casa: consegniamo in 24 ore su tutta Milano.